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SUGGESTIONS: CUISINE ITALIENNE 

Antipasti

  • Bruschetta varie: Pomodoro e basilico, pesto di rucola, peperoni grigliati e conditi, burro e alici.

  • Zucchine ripiene di carne.

  • Zucca, formaggio di capra e funghi porcini 

  • Melanzane alla parmigiana

  • Melanzane al forno con Pomodoro, capperi e acciughe

  • Sfoglie di radicchio e gorgonzola

  • Calamari in guazzetto e couscous

 

Paste lunghe

  • Spaghetti alla puttanesca

  • Spaghetti calamari, pomodorini e olive nere

  • Spaghetti con le vongole

  • Linguine alla carbonara di verdure

  • Pappardelle ai porcini e speck

  • Trenette al pesto

 

Paste tubolari

  • Pennette al gorgonzola

  • Paccheri alla Norma

  • Bucatini all’amatriciana

  • Garganelli al prosciutto, piselli e panna

 

Paste corte

  • Farfalle al tonno

  • Pasta e fagioli

  • Gnocchetti sardi alla salsiccia e zafferano

  • Orecchiette alle cime di rapa

  • Fusilli broccoli e salsiccia

 

Paste veloci

  • Spaghetti cacio e pepe

  • Insalata di pasta alla crudaiola

  • Orecchiette patate, pomodorini e rucola

  • Rigatoni alla gricia 

I classici della pasta fatta in casa

  • Lasagne classiche al ragù di carne

  • Ravioli ricotta e spinaci

  • Tagliatelle al ragu’

  • Cannelloni ricotta e spinaci

Pizze e focacce

  • Pizza margherita 

  • Pizza napoletana

  • Pizza scamorza e prosciutto crudo 

  • Pizza bufala e pomodorini

  • Focaccia bianca con stracchino

  • Focaccia con scarola

  • Panini scugnizzi

 

Riso e risotti

  • Risotto ai carciofi

  • Risotto al cavolo nero e fagioli rossi

  • Arancini

 

Dolcezza italiana

  • Tiramisu’

  • Panna cotta

  • Torta della nonna

  • Cantucci 

  • Ciambelline al vino